Quattrocento

Description

Questa grossa foresteria del Convento di Castellazzo, ristruturata da Max de Luca, situtata a trecento metri dalla circonvallazione ed immersa nel verde di un grande giardino, sin dal '400 offre ristoro ai viandanti. L'atmosfera, la musica e l'energia che la caratterizzano, il gusto per gli spazi rurali, tutto ? stato pensato per un diverso viaggio gastronomico. La proposta culinaria degli chef Charlotte e Diego, affiancati dalle mani esperte del loro staff, presenta una cucina italiana fatta non per stupire ma per svelare sapori, gusti antichi, nascosti, dimenticati o oscurati dalle mode del momento.